Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Karnabahar püresi eşliğinde kuzu

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Karnabahar püresi eşliğinde kuzu
Karnabahar püresi eşliğinde kuzu

0 Kişinin Defterine Ekli

20 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45 Dakika

Pişirme Süresi : 2 saat Dakika

Kaç Kişilik : 4

Karnabahar püresi eşliğinde kuzu Tarifi İçin malzemeler

Fırında kuzu ve sosu:

  • 1 kuzu kol
  • 2-3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • 1 defne yaprağı
  • 1-2 dal biberiye
  • 1-2 dal kekik
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı su
Karnabahar püresi eşliğinde kuzu Nasıl Yapılır
  • Kuzu kolu sığacağı bir fırın kabına koyup her tarafına zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin. Defne yaprağı, biberiye, kekik, sarımsaklar ve suyu ekleyin. Fırın kabını önce pişirme kağıdı, gerisinde alüminyum folyoyla kaplayın. Dilerseniz kapaklı döküm tencere de kullanabilirsiniz.
  • Kuzuyu evvelden 180 derecede ısıtılmış fırında, et kemiklerden rahatlıkla ayrılana kadar, takriben 2-2.5 saat pişirin. Kuzu ılınınca, kemiklerinden ayırarak lime lime edin.
  • Kuzunun pişme suyunu ince süzgeçten süzdürün ve ufak bir tavaya aktarın. Ufak bir kasede 1 tatlı kaşığı nişasta ve 3-4 yemek yemek kaşığı suyu karıştırıp kuzunun pişme suyuna ekleyin. Dilerseniz bu aşamada, sosa 1/2 akarsu bardağı kırmızı şarap da ekleyebilirsiniz. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın ve 1-2 dakika kısık ateşte pişirin. Nişasta sosun koyulaşmasını sağlayacaktır. Dilediğiniz kıvama ulaşınca ocaktan alın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Ispanaklı rulolar

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020