Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Katlama börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Katlama börek
Katlama börek

0 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Katlama börek Tarifi İçin malzemeler
  • 2 yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 nehir bardağı su
  • 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 dere kaşığı tuz
  • 5.5 su bardağı un

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı akıcı yağ

Üzeri için:

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 125 g eritilmiş tereyağı
Katlama börek Nasıl Yapılır
  • Limon suyu ve karbonatı yoğurma kabına alın. Yumurta, yoğurt, su, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Unu da azar azar ek edip kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edinceye değin yoğurun. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
  • Dinlenmiş hamurdan eşit büyüklükte 5 adet beze yapın. Bezeleri hafif unlanmış zeminde 30-35 cm çapında yufkalar oluşturacak şekilde açın. Yufkaları, aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin. Yağlayıp tekrar tekrar koyduğunuz yufkaları kenarından başlayarak rulo sarın. Ruloyu 1 parmak eninde dilimleyin. Hamur dilimlerini kestiğiniz tara?arı yukarı bakacak şekilde tezgaha yerleştirin. Üzerlerine elinizle hafifçe bastırarak, 7-8 cm çapında olacak şekilde inceltin ve hafifçe unladığınız tepside biriktirin.
  • Diğer taraftan, akıcı yağı geniş bir tavada kızdırıp hazırladığınız hamırları kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Dargın yağdan süzerek aldığınız katlamaları, pudra şekerine batırın ve servis tabağına yerleştirin. Ilık haldeyken servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sacda ısırganotlu börek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020