Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Katmer böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Katmer böreği
Katmer böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

18 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Patatesli katmer börek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 dere bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yumurta
  • 1 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 6 su bardağı un
  • Tuz

İç harcı için

  • 3 haşlanmış patates
  • 1 akarsu bardağı beyaz peynir
  • 4~5 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Arası için

  • 200 g tereyağı

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Tereyağı
  • Haşhaş tohumu

Patatesli katmer börek Nasıl Yapılır
Süt, zeytinyağı, su, yumurta, toz şeker ve mayayı geniş bir yoğurma kabına alıp karıştırın. Un ve tuzu ek edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için rendelediğiniz patates, beyaz peynir, ince kıydığınız maydanoz, tuz ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırın. Her bezeyi bir merdane yardımıyla aralarına tereyağı sürerek açın. Tüm bezeler için benzer işlemi tekrarlayın. Yağlı bezeleri her yerde bir merdane yardımıyla dikdörtgenler elde edecek şekilde boylu boyunca açın. Dikdörtgenlerin uzun tarafına iç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve kalan tereyağını sürün. Haşhaş tohumu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Çayın yanında ikram edebileceğiniz tatlı katmer tarifine göz atmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Fıstık kremalı profiterol

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020