Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Katmerli börek

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Katmerli börek
Katmerli börek

0 Kişinin Defterine Ekli

37 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Patatesli katmer börek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 akarsu bardağı su
  • 2 yumurta
  • 1 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 6 su bardağı un
  • Tuz

İç harcı için

  • 3 haşlanmış patates
  • 1 dere bardağı beyaz peynir
  • 4~5 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Arası için

  • 200 g tereyağı

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Tereyağı
  • Haşhaş tohumu

Patatesli katmer börek Nasıl Yapılır
Süt, zeytinyağı, su, yumurta, toz şeker ve mayayı geniş bir yoğurma kabına alıp karıştırın. Un ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini ıslak bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için rendelediğiniz patates, beyaz peynir, ince kıydığınız maydanoz, tuzlu ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırın. Her bezeyi bir merdane yardımıyla aralarına tereyağı sürerek açın. Bütün bezeler için benzer işlemi tekrarlayın. Yağlı bezeleri her tarafta bir merdane yardımıyla dikdörtgenler elde edecek şekilde boylu boyunca açın. Dikdörtgenlerin uzun tarafına iç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve kalan tereyağını sürün. Haşhaş tohumu serpip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya değin pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Çayın yanına ikram edebileceğiniz tatlı katmer tarifine göz atmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Patlıcan kayığı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020