Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kayısılı kuzu eti

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kayısılı kuzu eti
Kayısılı kuzu eti

0 Kişinin Defterine Ekli

153 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 55 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Kayısılı kuzu eti Tarifi İçin malzemeler
  • 500 g kemiksiz kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6-7 arpacık soğan
  • 2 sivri biber
  • 3 su bardağı et suyu
  • Bir tutam safran
  • 2 tane kişniş tohumu (Havanda dövülmüş)
  • 1 yemek yemek kaşığı limon suyu
  • 100 g kuru kayısı
Kayısılı kuzu eti Nasıl Yapılır
  • Unu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etlerin her tarafına baharatlı unu bulayın.
  • Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları uzunlamasına ikiye kesin, kestiğiniz yarım arpacık soğanları da katmanlara ayırın (Yani yaprak yaprak soğan elde edin).
  • Biberleri ve kayısıları yarım parmak uzunluğunda emin. Safranı yarım bardak ılık suda bekletin.
  • Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri ekleyip, etlerin rengi dönene değin soteleyin.
  • Tavanın içinden etleri farklı bir yere aktarın. Tavaya kalan zeytinyağını dökün. Arpacık soğanları ekleyip birkaç dakika değin kavurun.
  • Etleri, safranlı suyu, sıcak et suyunu, tuzu, sivri biberleri, karabiberi ekleyin. Birkaç kez karıştırdıktan daha sonra tavanın kapağını kapatın.
  • Kısık ateşte, 45 dakika pişirip kestiğiniz kuru kayısıları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, 10 dakika daha pişirin.
  • En son olarak da havanda dövülmüş kişniş tohumlarını ve limon suyunu ek ederek karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Peynirli kabak dolması
İlgili Terimler : , , , ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020