Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kibe (İşkembe dolması)

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Kibe (İşkembe dolması)
Kibe (İşkembe dolması)

0 Kişinin Defterine Ekli

88 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kibe (İşkembe dolması) Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kuzu işkembe
  • 150 gr kıyma
  • 1~1.5 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 soğan
  • 2~3 tane karabiber
  • 60 gr tereyağı
  • 3~4 diş sarımsak
  • 1 yemek yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz
  • Kimyon
  • Tuzlu
  • Kuru nane
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Kırmızı pul biber
Kibe (İşkembe dolması) Nasıl Yapılır
  • İşkembeyi sirkeli suda birkaç saat bekletip yıkayın. El büyüklüğünde parçalar belirli. Soğanın bir tanesini minik doğrayıp kıymaya karıştırın.
  • Yıkanmış bulgur, 1 yemek kaşığı salça, rendelenmiş sarımsak, 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, tuzlu, karabiber, nane, yenibahar, kimyon ve pul biberi ekleyip karıştırın.
  • Hazırladığınız bulgurlu harçtan 1 yemek kaşığı değin işkembelerin içine yerleştirin ve bohça şeklinde büzerek yorgan ipi ve iğnesi ile kenarlarından dikin.
  • Tereyağı ve zeytinyağını düdüklü tencereye alın ve ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye değin kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  • Tane karabiberleri ve dolmaları tencereye alıp üzerini geçecek dek su ek edin.
  • Tuzlu serpiştirin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatarak dolmalar yumuşayıncaya dek takriben 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kelebek muffin

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020