Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kırmızı lahana turşusu

Ana Sayfa » Pratik Yemek Tarifleri » Kırmızı lahana turşusu
Kırmızı lahana turşusu

0 Kişinin Defterine Ekli

21 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kırmızı lahana turşusu Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kırmızı lahana
  • 2 yemek yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 nehir bardağı üzüm sirkesi
  • 1 akarsu bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Kırmızı lahana turşusu Nasıl Yapılır
  • Öncelikle kullanacağınız lahanayı ince ince doğrayıp geniş bir kaseye alın. Üstüne bir yemek yemek kaşığı kaya tuzu ilave ederek ovun.
  • Ovma işleminin peşinde lahanayı bir kenara alın ve 10 dakika dinlendirin. Dinlenen lahanaları bol suda durulayın.
  • Yumuşayan ve rengi açılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun.  Üzerine sirke, su, limon tuzu ve kalan kaya tuzunu ilave edip kapağını sımsıkı kapatın.
  • Serin bir yerde 5-10 gün bekletin. Kavanozu açtıktan sonradan buzdolabında bekletin.
  • Hazırladığınız tez kırmızı lahana turşusunu, kuru fasulye veya maklube yemeğinin yanına servis edebilirsiniz. Çoktan sıhhat olsun.

Kırmızı Lahana Turşusunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız lahananın taze ve olgun olmasına itina gösterin. Mevsimlik lahanalar daima daha lezzetli olacaktır. Lahananın renginin değişmemesi için sirke kullanmayı ihmal etmeyin.
  • Sirke ve su dengesini düzenlemek için ölçü kullanın. Bir ölçü sirkeye 3 ölçü su olacak şekilde ayarlayın. Kavanozun büyüklüğüne göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
  • Ovma ve dinlendirme işlemini es geçmeyin. Bu işlemler baştan sona kırmızı lahananın acılığı ve koyu rengi gidecektir.
  • Kullanacağınız kavanozu sıcak su ile steril edin. Sırça kavanoz kullanarak turşuların ömrünü uzatabilirsiniz.
  • Turşuların kıvamını alması için 5 ile 10 gün yeterlidir. Bu zaman içinde kapağı fazla sık açmamaya itina gösterin.
  • Arta kalan turşu suyunu cam bir şişeye koyarak serin yerde muhafaza edebilir, istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

1 Porsiyon Kırmızı Lahana Turşusu Kaç Kaloridir?

  • Meyve ya da sebzelerden hazırlanan turşular, düşük kalorisi ile öğle ve akşam öğünlerinde tüketilir. Bir porsiyon kırmızı lahana turşusu, sıradan 20 kaloridir.

    Yemeklerin yanında sunulan konut yapımı turşular sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, püf noktalarıyla sunulan patlıcan turşusu tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kabak cipsi

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Kremalı Yumurta

Kremalı YumurtaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020