Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kıymalı puf börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Kıymalı puf börek
Kıymalı puf börek

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kıymalı puf börek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 Türk kahve fincanı yoğurt
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 akarsu kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı akışkan yağ

İç harcı için:

  • 1 kuru soğan
  • 200 g kıyma
  • 1 akarsu kaşığı tuzlu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
Kıymalı puf börek Nasıl Yapılır
  • Kıymalı harç için minik bir tencereye kıymayı koyun. Yüksek ısılı ocak üzerinde suyunu bırakıp her yerde çekene değin kavurun. Üzerine tuzu, karabiberi, küp doğranmış soğanları ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın. Kıymayı kavurun ve ocaktan alıp soğuması için kenarda bekletin.
  • Unu yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, zeytinyağı, yoğurt, sirke, tuzlu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamuru pürüzsüz ayla gelene değin yoğurun, arkasında üstü örtülü olarak 20 dakika dinlendirin. Hamurdan 4 adet beze yapın. Bezelerin 2 tanesini oklava yardımıyla yufka büyüklüğünde incecik açın. Açarken yapışmaması için üstüne un serpiştirin.
  • 1 yufkayı tezgaha serin. Üstüne aralıklarla kavrulmuş kıymadan 1 tatlı kaşığı dek koyun. İkinci yufkayı üstüne serin ve geniş bir kadeh ağzı ile yuvarlak börekler emin. Tüm hamuru bu şekilde kesip tepside biriktirin.
  • Tavaya akışkan yağı döküp ısıtın. İçine börekleri atın. Tavayı yavaşça sallayarak kabarmalarını sağlayın, her iki tarafını da bu şekilde pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Pastırmalı, ayva reçelli ve kaşar peynirli tart
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020