Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Klasik güveç

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Klasik güveç
Klasik güveç

0 Kişinin Defterine Ekli

125 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Klasik güveç Tarifi İçin malzemeler
  • 1~1.5 kg kuzu kol eti (kemiksiz ve ufak doğranmış)
  • 1 büyük boy soğan
  • 5 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8~10 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 1 büyük irtifa patates
  • 4 orta yükseklik domates
  • 2 çay kaşığı tuzlu
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
Olağan güveç Nasıl Yapılır
  • Başta tüm malzemeleri yıkayıp bir kenarda bekletin.
  • Ardından yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve etleri zeytinyağında kavurun. Tuzlu ve biberi ekleyip ocaktan alın.
  • Kavurduğunuz soğanlı eti güveçlerin dibine yağıyla birlikte paylaştırın. Sarımsakları soyup ikiye bölün.
  • Sivri biberleri temizleyip kocaman parçalar şeklinde doğrayın. Domatesleri soyup iri parçalara bölün. Patatesi soyup iri parçalar şeklinde doğrayın.
  • Bu malzemeleri derin ve geniş bir barbar koyup karıştırın. Kalan tuz, biber, kekik, naneyi ve suda ezdiğiniz salçayı katıp bitmiş karıştırın.
  • Bu karışımı etlerin üstüne yayın. Güvecin ağzını kapakla veya alüminyum folyoyla kapatın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında minimum 2 saat pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Etli Olağan Güveç Nasıl Servis Edilir?

  • Farklı bir tat vermesi için üstüne kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Bu Nedenle daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
  • Güvecin yanında yeşillik olarak; nane, maydanoz, dereotu ve turp dilimleri ekleyebilirsiniz.
  • Kullanacağınız baharatları tat vermesi için güvecin üzerine serpiştirebilirsiniz.
  • Ekmek ile birlikte servis etmek istiyorsanız, tırnak pideyi seçim edebilirsiniz.
  • Herzamanki güveci pirinç pilavı ile birlikte sıcak bir şekilde servis ederek ana yemeğinizi tamamlayabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

Alışılmış Güvecin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Alışılmış güveç yaparken mutlaka yaz patlıcanı kullanılmalıdır. Olgunlaşmış patlıcanlar defalarca daha iyi lezzet verir.
  • Güvecin aromalı olması için üzerine kuyruk yağı ya da tereyağı parçaları ekleyebilirsiniz.
  • Güveçte kullanılan ölçü miktarına dikkat edin. Et ve sebzeler birbirine eşdeğer olacak şekilde konulmalıdır.
  • Güveci yapmadan bir gece önce etinizi dinlendirirseniz, daha yumuşak bir kıvamda olacaktır.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Çir aşı

1 Porsiyon Herzamanki Güveç Kaç Kalori?

  • Kuzu etiyle hazırlanan bir porsiyon güveç, takriben 270 kaloridir. Kullanılan malzemelere kadar kalori değeri değişebilir.
  • Ortalama 250 kaloriye sahip olan karides güveç tarifi de, en sevilen güveç türlerinden biridir. Bilhassa deniz ürünlerini sevenler için pratikliği ile kısa sürede hazırlanabilen bir tariftir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020