Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Klasik güveç

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Klasik güveç
Klasik güveç

0 Kişinin Defterine Ekli

32 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 1 saat 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

  • 1~1.5 kg kuzu kol eti (kemiksiz ve ufak doğranmış)
  • 1 büyük irtifa soğan
  • 5 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8~10 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 1 büyük zirve patates
  • 4 orta yükseklik domates
  • 2 nehir kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 nehir kaşığı kekik
  • 1 nehir kaşığı nane
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
Klasik güveç Nasıl Yapılır
  • Başta tüm malzemeleri yıkayıp bir kenarda bekletin.
  • Ardından yarım ay biçiminde doğradığınız soğanları ve etleri zeytinyağında kavurun. Tuzlu ve biberi ekleyip ocaktan alın.
  • Kavurduğunuz soğanlı eti güveçlerin dibine yağıyla birlikte paylaştırın. Sarımsakları soyup ikiye bölün.
  • Sivri biberleri temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın. Domatesleri soyup iri parçalara bölün. Patatesi soyup iri parçalar şeklinde doğrayın.
  • Bu malzemeleri derin ve geniş bir kaba koyup karıştırın. Kalan tuzlu, biber, kekik, naneyi ve suda ezdiğiniz salçayı katıp her tarafta karıştırın.
  • Bu karışımı etlerin üzerine yayınlama. Güvecin ağzını kapakla ya da alüminyum folyoyla kapatın. Evvelden 200 derecede ısıtılmış fırında minimum 2 saat pişirin. Çoktan afiyet olsun.

Etli Klasik Güveç Nasıl Servis Edilir?

  • Ayrı bir tat vermesi için üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Böylece daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
  • Güvecin yanında yeşillik olarak; nane, maydanoz, dereotu ve turp dilimleri ekleyebilirsiniz.
  • Kullanacağınız baharatları Lezzetkat vermesi için güvecin üstüne serpiştirebilirsiniz.
  • Ekmek ile birlikte servis etmek istiyorsanız, çivi pideyi seçim edebilirsiniz.
  • Alışılmış güveci pirinç pilavı ile birlikte sıcak bir şekilde servis ederek asıl yemeğinizi tamamlayabilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

Herzamanki Güvecin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Herzamanki güveç yaparken mutlaka yaz patlıcanı kullanılmalıdır. Olgunlaşmış patlıcanlar defalarca daha iyi tat verir.
  • Güvecin aromalı olması için üzerine kuyruk yağı ya da tereyağı parçaları ekleyebilirsiniz.
  • Güveçte kullanılan ölçü miktarına dikkat edin. Et ve sebzeler birbirine eşdeğer olacak şekilde konulmalıdır.
  • Güveci yapmadan bir gece önce etinizi dinlendirirseniz, daha yumuşak bir kıvamda olacaktır.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Fillet Mignon

1 Porsiyon Olağan Güveç Kaç Kalori?

  • Kuzu etiyle hazırlanan bir porsiyon güveç, takriben 270 kaloridir. Kullanılan malzemelere kadar kalori değeri değişebilir.
  • Ortalama 250 kaloriye sahip olan karides güveç tarifi de, en sevilen güveç türlerinden biridir. Özellikle deniz ürünlerini sevenler için pratikliği ile kısa sürede hazırlanabilen bir tariftir.

Öğünlerinizi güzelleştirmek ve yeni et yemekleri ile mutfağınızı zenginleştirmek istiyorsanız, sebzelerle harmanlanan kuzu mutancana tarifine de göz atabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020