Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Konya Bıçak Arası Pide

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Konya Bıçak Arası Pide
Konya Bıçak Arası Pide

0 Kişinin Defterine Ekli

7 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 4


Konya Bıçak Arası Pide Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı su

Üzeri için:

  • 2 adet domates
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 adet biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Konya Bıçak Arası Pide Nasıl Yapılır?

  • Hamur için; Un, maya ve suyu bir kabın içerisine ekleyerek karıştırın.
  • Hamur kıvam aldığında üzerine tuz ekleyin ve güzelce yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
  • İç harcı için; Kuşbaşı etleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Aynı şekilde domates ve biberi de ufak ufak doğrayın.
  • Domates, biber ve etin üzerine baharatları ekleyerek harmanlayın.
  • Hamur mayalandıktan sonra, unlanmış mutfak tezgahına alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Açtığınız hamurları tepsiye dizin.
  • Hamurların üzerine kenarda boşluk kalacak şekilde iç harç ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında hazırladığınız pideleri pişirin.
  • Konya usulü bıçak arası pidesini, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bıçak Arası Pide Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun daha hızlı mayalanması için, oda sıcaklığında bekletin.
  • Tarifte kuşbaşı et yerine ince çekilmiş kıyma da kullanabilirsiniz.
  • Hamurları tepsiye dizerken aralarında boşluk bırakın.
  • İç harcın, hamurdan dökülmemesi için kenarlarını kıvırabilirsiniz.
  • Her fırının pişirme süresi farklıdır. Bu yüzden pidelerinizi sık sık kontrol edin.

İç Anadolu Yemekleri Yöresel Tarifler MasterChef Tarifleri Pide Tarifleri Hamur İşi Tarifleri

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Yaban mersinli scone

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Şekerbura

ŞekerburaLezzetkat

03Domatesli Pizza

Domatesli PizzaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020