Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Konya’nın hatçana böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Konya’nın hatçana böreği
Konya’nın hatçana böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

37 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Konya’nın hatçana böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 4 su bardağı un
  • Yaklaşık 1.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Ayrıca:

  • 1 su bardağı un

İç harcı için:

  • 500 g orta yağlı beyaz peynir
  • 2 orta doruk kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kızartmak için:

  • 2 su bardağı zeytinyağı
Konya’nın hatçana böreği Nasıl Yapılır
  • Derin bir kabın içine un ve tuzu koyup karıştırın. gitgide su ilave edip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında ve çok hafif elinize yapışan bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
  • İç malzemesi için soğanları fazla ince yemeklik doğrayıp derin bir kabın içine aktarın. Üzerine rendelenmiş peynir, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp hafif unlu tezgahta açabildiğiniz değin ince yufkalar açın. Açtığınız yufkanın her bir ucunu hamurun ortasında toplayıp, kare bir şekil verin. Kare yufkayı 4 ’e bölün. Her bir parçanın üstüne peynirli harçtan koyup üçgen şeklinde ya da zarf biçiminde kare kapatın. Kenarlarını parmakla bastırıp yapıştırın.
  • Geniş bir tavaya yağı koyup kızdırın. Börekleri önlü arkalı kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkartıp pozitif yağını çektirin. Bir servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Roka pestolu ekmek

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020