Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Köpoğlu

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Köpoğlu
Köpoğlu

0 Kişinin Defterine Ekli

19 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Köpoğlu Tarifi İçin malzemeler
  • 2 orta irtifa patlıcan 
  • 1-2 sivri biber ya da köy biberi 
  • 2 su bardağı süzme yoğurt 
  • 2 domates 
  • 1-2 diş sarımsak 
  • Karabiber 
  • 2-3 yemek adalȩığı zeytinyağı 
  • Tuz
Köpoğlu Nasıl Yapılır
  • Patlıcanları ve biberleri közleyin. Soğuduktan sonradan temizleyin. Biberleri ince, patlıcanları küp şekilde doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kabuklarını soyup, küp doğradığınız domatesleri ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin. Tuzlu ile tatlandırıp birkaç dakika soteleyin.
  • Doğradığınız közlenmiş patlıcan ve biberleri ek edin. 2-3 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın, bir servis tabağına aktarın.
  • Üzeri için; süzme yoğurdu iyice çırpın ve soğuyan sebzelerin üstünde gezdirin.
  • Köpoğlu mezesini, çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Sıhhat olsun.

Köpoğlunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanları közlemeden önce 15 dakika tuzlu suda bekletebilirsiniz. Böylece acı tadını salacaktır.
  • Közleme işleminin gerisinde biber ve patlıcanları kağıt havluda bekletin ve çatalın dışıyla soymaya başlayın.
  • Sarımsakları ezerken meydana çıkan suyu ezmeyin, karışıma ek edin.
  • Yoğurdu servis sırasında ekleyin. Somurtkan takdirde mezenin kıvamı sulu olacaktır.

1 Porsiyon Köpoğlu Kaç Kaloridir?

Köpoğlunun bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir. Diyet listelerine ekleyebileceğiniz bu tarifi, ara ya da esas öğün olarak tüketebilirsiniz.

Farklı meze tarifleri arıyorsanız, yüksek proteinli börülce salatası veya şakşuka tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kurutulmuş yeşil fasulye
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020