Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Krepli çıtır ördek dürüm

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Krepli çıtır ördek dürüm
Krepli çıtır ördek dürüm

0 Kişinin Defterine Ekli

55 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Krepli çıtır ördek dürüm Tarifi İçin malzemeler

Krep için

  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

İç harcı için

  • 1 adet Pekin ördeği
  • 3-4 adet taze soğlahza
  • 1 dilim taze zencefil
  • 2-3 dal taze kekik
  • 2 adet salatalık
  • 3 çorba kaşığı Çin Barbekü Sos (Hoisin Sos)
  • 3 çorba kaşığı erik sosu (Plum Sos)
Krepli çıtır ördek dürüm Nasıl Yapılır
  • Krep için un, süt, yumurta ve tuzu derin bir kabın içinde iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp tereyağını eritin. Tavaya krep karışımından 1 ’er kepçe dökün. Tavayı hafifçe sallayıp hamurun yayılmasını sağlayın. Kreplerin her iki tarafını pembeleşene dek kirli̧irin.
  • Ördeği en ince ayrıntısına kadar temizleyip bütün olarak fırın tepsisine alın (Ördeğin içini ve dışını akan suda ayrıntılarıyla yıkayın. Kalan tüy var ise cımbızla temizleyin ya da pürmüz ile yakın.
  • Elinizi derinin altına sokarak derinin ayrılmasını sağlayın. Derinin delinmemesi ve yırtılmaması için ekstra itinalı davranın).
  • Ördek etinin üzerine ve içine birkaç kaşık Amoy Hoisin sos sürün, bir dilim zencefil ve 1 adet taze soğlahza yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 3 saat kendi yağında pişirin. Ördeğin derisini çıkartıp etini didikleyin. Kreplerin içine barbekü sos ve erik sosu sürün.
  • İsteğe göre karamelize soğlahza ve taze kekik ile veya yeşil soğlahza ve baton salatalık ile ördek etini kreplerin içine paylaştırın. Dürüm şeklinde sarıp servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Hindili pizza
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020