Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Krepte kuzu eti

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Krepte kuzu eti
Krepte kuzu eti

0 Kişinin Defterine Ekli

28 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Ciğer sarma Tarifi İçin malzemeler
  • 1 koyun gömleği (Karın zarı)
  • 2 su bardağı su
  • 350 gr karaciğer
  • 150 gr akciğer
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 3 dal taze soğan
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 akarsu kaşığı karabiber
  • 1 yumurta
  • 3 domates
  • 6 kıvırcık yaprağı
  • Tuz
Ciğer sarma Nasıl Yapılır
  • Koyun gömleğini tamamen yıkayıp 1 bardak sıcak suda 5 dakika bekletin. Gömleği süzgece alıp suyu sonra kullanmak üzere saklayın. Karaciğerin zarını soyun. Akciğer ve karaciğeri yıkayıp bıçakla kıyın.
  • Ciğerleri tavaya alıp tuzlu ekleyin. Suyunu salıp çekinceye dek karıştırarak pişirin. Pirinci yıkayıp süzün.
  • Bir tencerede sıvıyağı ısıtıp dolmalık fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinç, 1 su bardağı sıcak su, kuş üzümü ve tuzlu ek edip karıştırın.
  • Suyunu çekinceye kadar pişirip ateşten alın. Taze soğanı ince ince doğrayın. İç malzemeye ekleyip karıştırın.
  • 10 dakika dinlendirin. Ciğer, nane ve karabiberi iç malzemeye ilave edip karıştırın.
  • Koyun gömleğini 6 parçaya ayırın. Ortalarına iç malzemeden yerleştirip bohça şeklinde kapatın. Zıt çevirip hafifçe yassılaştırın.
  • Fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Koyun gömleğini beklettiğiniz suyu ısıtıp ciğer sarmalarının üstüne gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Kıvırcıkları yıkayıp süzün ve servis tabağına dizin.
  • Üzerlerine ciğer sarmaları yerleştirip domates dilimleri eşliğinde servis yapın.

Birbirinden leziz ve pratik et yemeklerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kestaneli dana güveç

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020