Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Küçük rulo açma börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Küçük rulo açma börek
Küçük rulo açma börek

0 Kişinin Defterine Ekli

13 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Ufak rulo açma börek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı akıcı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6.5 su bardağı un

İçi için:

  • 250 g peynir
  • 1 yemek yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • 1 yemek yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 3 yumurta beyazı

Ara katları için:

  • 250 g eritilmiş tereyağı

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
Ufak rulo açma börek Nasıl Yapılır
  • Ilık süt içerisine toz şeker ve kuru mayayı ek ederek üzerini kapatın ve kabarması için 5 dakika bekleyin. Yoğurma kabı içerisine yumurta sarılarını, yoğurdu,istikrarsız yağı, tuzu ve erittiğiniz mayayı ek edin. Tüm akıcı malzemeyi karıştırın.Yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Hamuru mayalanması için bekletmeden minik portakal boyunda 6 bezeye bölün. Herbezeyi hazır yufka büyüklüğünde un ve oklava yardımıyla açın.
  • Aralarını erittiğiniz tereyağı ile yağlayaraküst üste koyun. Yağlanmış 6 kat yufkayıgözleme şeklinde katlayın. 20 dakikabuzdolabında, üzerini ıslak bir bezleörterek bekletin.
  • Peynir, maydanoz ve dereotunu,yumurta akları ile karıştırın. Dolaptan çıkardığınız hamuru, olabildiğince ince açın. Hamuru karelere bölün. Karelerin bir kenarına peynirli iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız rulo börekleri fırın tepsisine 2 ’şer parmak aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve evvelden ısıttığınız 200 derece fırında kızarıncaya değin pişirin. Sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Pazılı börek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020