Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuru dolma

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Kuru dolma
Kuru dolma

0 Kişinin Defterine Ekli

37 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Kuru dolma Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 200 gr ince kıyılmış kuzu eti
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 akarsu bardağı biber salçası
  • 3-4 çorba kaşığı akıcı yağ
  • 25 kurutulmuş biber ve patlıcan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Pulbiber

Kuru dolma Nasıl Yapılır
Kurubiber ve patlıcanları 15 dakika haşlayın, süzüp soğumaya bırakın. 

Dolma harcını aranje etmek için; soğan ve sarımsakları kıyın. Pirinci yıkayıp süzün. Kıyma ve ince kıyılmış kuzu etini derin bir vahşi alın.

Soğan, sarımsak, pirinç, biber salçası, sıvıyağ, tuzlu ve baharatları ek edip iyice karıştırın.

Haşlanmış patlıcan ve biberlerin içini dolma harcı ile doldurun. Geniş bir tencerenin dibini kemik parçalarıyla kaplayın. Önce patlıcan, sonradan biber dolmalarını tencereye yerleştirin. Dolmaların üzerini örtecek dek su ekleyip bir porselen tabakla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin.

Sağlık olsun.

Dilerseniz, her zevke hitap eden ekşili kuru dolma tarifine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kabak tatlısı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020