Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuru dolma

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Kuru dolma
Kuru dolma

0 Kişinin Defterine Ekli

33 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Kuru dolma Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 200 gr ince kıyılmış kuzu eti
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı biber salçası
  • 3-4 çorba kaşığı akıcı yağ
  • 25 kurutulmuş biber ve patlıcan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Pulbiber

Kuru dolma Nasıl Yapılır
Kurubiber ve patlıcanları 15 dakika haşlayın, süzüp soğumaya bırakın. 

Dolma harcını düzenlemek için; soğan ve sarımsakları kıyın. Pirinci yıkayıp süzün. Kıyma ve ince kıyılmış kuzu etini derin bir kaba alın.

Soğan, sarımsak, pirinç, biber salçası, sıvıyağ, tuz ve baharatları ilave edip tamamen karıştırın.

Haşlanmış patlıcan ve biberlerin içini dolma harcı ile doldurun. Geniş bir tencerenin dibini kemik parçalarıyla kaplayın. Önce patlıcan, sonra biber dolmalarını tencereye yerleştirin. Dolmaların üzerini örtecek değin su ekleyip bir porselen tabakla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin.

Sağlık Durumu olsun.

Dilerseniz, her zevke hitap eden ekşili kuru dolma tarifine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Körili kabak çorbası

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020