Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuymak

Kuymak

0 Kişinin Defterine Ekli

34 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi :  Dakika

Pişirme Süresi :  Dakika

Kuymak Malzemeleri
4 yemek yemek kaşığı tereyağı
5 yemek yemek kaşığı mısır unu – kavrulmuş
1 tutam tuzlu
4 su bardağı su
2 su bardağı Trabzon tel peyniri
1 su bardağı çeçil peyniri

Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. Isınan tavanıza tereyağından üç yemek kaşığını ekleyin. Yağ eridikten sonradan içerisine kavrulmuş mısır ununu ekleyin ve tahta bir kaşık yardımı ile hiç topak kalmayacak şekilde kavurun. Tereyağı ve darı unu karışımına bir tutam tuz ilave edin. Tuzu ek ederken kullanacağınız peynirin tuz oranını göz önünde bulundurarak ekleyin. Üstüne ilk su bardağını karıştırarak ekleyin arkasından kalan suyu da ek edin ve topaklanma olmaması için orta ateşte kaşığın tersini bilhassa taban kısmına gezdirecek şekilde aralıksız karıştırın. Tavadaki karışım göz göz olmaya başladığında kıvamı koyulaşmış olmalı. Kıvamı koyulaşan karışıma Trabzon peynirini ve çeçil peynirini ekleyip karıştırarak peynirin bütün bunların içerisinde türdeş bir şekilde erimesini sağlayın. Trabzon tel peyniri bulamazsanız alternatif olarak kolot peyniri kullanabilirsiniz. Arada kaşık ile yukarı doğru uzatarak kıvamının olup olmadığını denetim edin. Kuymağınız kıvamını bulduğunda ocağın altını kapatın ve son kalan bir kaşık tereyağını ekleyip karıştırarak erittikten daha sonra servis edin.

  • 4 Beğen
  • 0 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş

Yayınlama tarihi May 22 2018Apr 25 2020Kategoriler Hamurlular, Mezeler, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, çeçil peyniri, kuymak, mısır unu, ramazan, ramazan sofrası, tasvir, tel peynir, tereyağ, trabzon peyniri, yemek yemek, yemek yemek tarifleri, yöresel lezzetler

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Cacık

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Yaz Salatası

Yaz SalatasıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020