Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuzu etli karnıyarık

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Kuzu etli karnıyarık
Kuzu etli karnıyarık

0 Kişinin Defterine Ekli

71 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kuzu etli karnıyarık Tarifi İçin malzemeler
  • 4 orta yükseklik patlıcan
  • 300 g kuşbaşı et
  • 2 soğan
  • 2 domates
  • 2 sivri biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Üzeri için

  • Toz parmesan peyniri
Kuzu etli karnıyarık Nasıl Yapılır
  • Patlıcanların uç kısımlarını kesip benekli soyun. Acısını edinmek için tuz suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın.
  • Kuşbaşı etleri yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini hafif geçecek şekilde su ekleyip kirli̧iltihap. Soğanları piyazlık doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ince dilimleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ortadan ikiye belli ve iri doğrayıp hazırlayın.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Doğradığınız soğanları ve tuzu ilave edip soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kuşbaşı eti ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Doğradığınız sarımsak, domates, sivri biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika kirli̧cerahat.
  • Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Patlıcanları kavgalı yağda arkalı önlü hafif kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp pozitif yağını çektirin.
  • Patlıcanları bir fırın kabına gidip gelen olarak yerleştirin. Orta kısımlarını bıçakla hafif kesip açın ve etli harcı paylaştırın.
  • Domates püresine 2 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın ve fırın kabının kenarından dökün. Üzerine yağlı kağıt kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Yağlı kağıdı alıp 10 dakika daha kirli̧cerahat. Fırından alıp üzerlerine toz parmesan peyniri serperek sıcak servis yapın.

Dilerseniz, alışılmış karnıyarık tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Baharatlı sos

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020