Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Makaron

Makaron

0 Kişinin Defterine Ekli

20 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 10 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Makaron Tarifi İçin malzemeler

Makaron hamuru için

  • 100 gr ince çekilmiş şeker
  • 50 gr ince çekilmiş badem
  • 2 yumurtanın akı
  • 4 çorba kaşığı şeker

Çikolatalı krema için

  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
  • 1 nehir bardağı krema
  • 30 gr tereyağı

Fıstıklı krema için

  • 40 gr tuzsuz antep fıstığı
  • 1 su bardağı Şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya

Portakallı krema için

  • 100 gr tereyağı
  • 1 kahve fincanı portakal suyu
  • 2 çay bardağı Şeker
  • 3 yumurtanın sarısı
  • 2 yumurta
  • 1 portakal
  • 2 çorba kaşığı nişasta
Makaron Nasıl Yapılır
  • İlk olarak ince çekilmiş şekeri ve file bademi mutfak robotuna alıp ince un kıvamına getirin (nadiren mutfak robotunu durdurup elinizde harmanlayın).
  • Yumurta aklarını mikserin orta hızında köpük köpük oluncaya kadar beş dakika çırpın. Mikserin devrini artırıp 4 çorba kaşığı şekeri toplam iki dakikada azar azar ekleyin.
  • Bademli karışımı elekten geçirin. Bademleri yumurta akıyla hazırladığınız karışıma ek edin. Tahta bir kaşıkla fazla artı müdahale etmeden karıştırın.
  • Kalan bademli karışımı ekleyip pürüzsüz ve tek bir renk hamur oluncaya kadar her yerde karıştırın.
  • Hamuru sıkma torbasına aktarın. Takriben 2 cm çapında dairesel hareketlerle yağlı kağıt serili fırın tepsisine gidip gelen sıkın. Birinci tepsiyi 170 dereceye ayarlı fırında; fırının orta rafında 10 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarıp ikinci tepsideki makaronları da aynı şekilde pişirin. Pişen makaronları soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Soğuyan makaronları tepsiden çıkartıp orta kısımlarına istediğiniz sosu sürün. Arkasından tost biçiminde kapatın.
  • Bardak ölçülü makaronları, şeftalili dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan afiyet olsun.

Renkli Makaron Kreması Nasıl Yapılır?

  • Çikolatalı krema için; Bıçakla ince ince kıyılmış bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Üzerine kremayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. 
  • Fıstıklı krema için; Antep fıstığı ile ince çekilmiş şekeri mutfak robotunda un haline getirin. Üstüne vanilyayı ve tereyağını ilave edip tahta bir kaşıkla krem haline gelinceye değin karıştırın. Karışımı buzdolabına alıp yarım saat kadar bekletin. 
  • Portakallı krema için; Portakalın kabuğunu rendeleyin. Tüm malzemeyi sos tenceresine alıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Hazırladığınız makaronları ev yapımı çikolata sosu ile tatlandırabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kabaklı salçalı pankek

Renkli Makaronların Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamuru ve kremayı hazırlarken mutlaka ölçü kullanın.
  • Kullanacağınız malzemeleri önceden öğütün. Kıvamını ısrar etmek için, kuru malzemeleri mikserden geçirin.
  • İsteğe kadar makaron bezeleri yumuşak ya da çıtır bir şekilde hazırlanabilir.
  • Tarifin çoğunluğunu oluşturan şeker, bağlayıcı bir malzemedir. bu nedenle tarifte verilen ölçüleri kullanarak hamur kıvamını içten bir şekilde ayarlayabilirsiniz.

1 Porsiyon Renkli Makaron Kaç Kaloridir?

  • 100 gramlık bir porsiyon makaron, takriben 350 kaloridir. Orta boyutlarda hazırlanan bir adet makaron ise sıradan 175 kaloridir. Kilo kontrolünde olanların, daha ufak porsiyonlar tüketmesi tavsiye edilir.

    Siz de nehir sohbetlerini güzelleştirmek ve yeni tatlar keşfetmek istiyorsanız, hamur işi tariflerine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020