Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mantarlı tel börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Mantarlı tel börek
Mantarlı tel börek

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Mantarlı tel börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı günebakan yağı

İç harcı için

  • Yarım kg mantar
  • 2 soğan
  • 3 sivri biber
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 2 yemek yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı günebakan yağı

Mantarlı tel börek Nasıl Yapılır
100 gr tereyağı ile yarım su bardağı günebakan yağını eritin. Hamur için gerekli malzemeleri diğer bir kapta yoğurun. Suyun miktarını hamurun kıvamına kadar ayarlayın. Üzerini ıslak bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. İç harcı için zeytinyağını tavada ısıtın. Üstüne yarım ay biçiminde doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin. Soğan yumuşayınca jülyen doğradığınız biberleri ilave edin. İnce dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Son olarak tuzlu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hamurdan 26 beze hazırlayın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. 13 ’erli 2 grup yapın ve son beze hariç her bezenin arasına erittiğiniz tereyağı ile gündöndü karışımından sürün. 13 ’erli 2 bezeyi buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Merdane yardımıyla birincil bezeyi üstüne un serperek kare tepsi büyüklüğünde açın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine mantarlı harcı yayınlama. Kalan bezeyi de aynı şekilde açın. Mantarlı harcın üzerini kapatın. Kalan yağı üstüne sürüp kare şeklinde dilimler muhakkak. Yoğurt ve gündöndü yağını karıştırıp böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Şeftali marmelatlı çiçek kurabiye

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020