Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mantarlı ve ıspanaklı kiş

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » İftar Yemekleri » Mantarlı ve ıspanaklı kiş
Mantarlı ve ıspanaklı kiş

0 Kişinin Defterine Ekli

44 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 35 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Mantarlı ve ıspanaklı kiş Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • 7 nehir bardağı un
  • 1 dere bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 250 gr margarin
  • Tuz

Harç için

  • 400 gr mantar
  • 1 soğan
  • 1 kg ıspanak
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • 2~3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için

  • 125 gr tereyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt

Üzeri için

  • 150 gr kaşar peyniri
  • Kırmızı pul biber
Mantarlı ve ıspanaklı kiş Nasıl Yapılır
  • Ispanağı bol suyla yıkayıp haşlayın. Soğanı küp biçiminde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye dek kavurun. İnce doğranmış mantarları ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ispanağı ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
  • Öbür bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip pembeleşinceye dek kavurun. Mantarlı, ıspanaklı karışımın tamamını ekleyip karıştırın.
  • Karıştırmaya devam ederek sütü ek edin. 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırarak yoğurun.
  • Unlanmış tezgahta merdane yardımıyla hamuru fazla inceltmeden açın. 26 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin.
  • Hamurun tabanını aralıklarla çatalla delin. Üzerine ıspanaklı karışımı dökün. Önceden ısıtlımış 180 dereceye ayarlı fırına verin. 15 dakika sonra üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı pul biberi serpiştirip her tarafta fırına verin. Üzeri kızarıncaya dek pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Çay sohbetlerinin yanına ikram edilen sebzeli kiş tarifini notlarınız arasında ekleyin.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Hardal kremalı ve narlı bonfile

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020