Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mantarlı ve tavuklu lazanya

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Mantarlı ve tavuklu lazanya
Mantarlı ve tavuklu lazanya

0 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 45

Kaç Kişilik : 4

  • 12 yaprak lazanya
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella ve parmesan karışımı (Yahut kaşar peyniri)
    Beşamel sos için;
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı un
  • 100 g tereyağı
  • 1/2 dere kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 dere kaşığı tuzlu
  • Yarım dere kaşığı toz beyaz biber
    Mantarlı tavuklu harç için;
  • 500 g mantar
  • 500 g kuşbaşı tavuk kalça eti
  • 2 adet orta zirve soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Mantarlı ve tavuklu lazanya Nasıl Yapılır

  • Derin bir tencerede tereyağını eritip, elenmiş unu ekleyin ve kesintisiz karıştırarak ununu kokusu çıkana değin kavurun.
  • Sütü yavaş yavaş ek ederek pürüzsüz bir karışım elde edinceye dek çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  • Muskat rendesini de ekleyin ve kaynayana değin pişirin. Kaynayınca tuzunu ekleyip altını kısın ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
  • Soğanları muhtemel olduğunca minik doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Mantarları ve tavuk etlerini de soğanlar gibi mümkün olduğunca minik kesin.
  • Zeytinyağını büyük bir tavaya alıp ısıtın. Soğanları ekleyin ve sotelemeye başlayın. 2-3 dakika daha sonra tereyağını ekleyin ve sotelemeye devam edin.
  • Soğanlar tamamen pişip yumuşayınca tavuk etlerini ekleyin ve sotelemeye devam edin. Altını çok kısmayın ve birkaç dakika soteledikten sonradan mantarları ilave edin.
  • Yüksek ateşte mantarlar suyunu kaybetmeden aralıksız karıştırarak pişirin. Mantarlar da iyice yumuşayınca kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin. 1-2 dakika daha soteleyip ocaktan alın.
  • Kare bir fırın kabının tabanına bir tedarik beşamel sos gezdirin. Üzerine lazanya yapraklarını dizin ve beşamel sostan bir tedarik yayınlama.
  • Üstüne hazırladığınız iç harcı yayınlama ve peynir karışımı serpin. Üzerine her yerde lazanyaları dizin ve beşamel sos gezdirin.
  • Baştan hazırladığınız harçtan bir tedarik koyup yayın ve peynir karışımı serpin. Lazanya hamurları bitene dek aynı işlemi tekrarlayın.
  • Üzerlerine beşamel sos gezdirin ve rende kaşar peyniri serpin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Domates ve kıtırlı tavuk

Dilerseniz, nefis kıymalı lazanya tarifini de deneyebilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020