Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mayasız Ekmek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Mayasız Ekmek
Mayasız Ekmek

0 Kişinin Defterine Ekli

44 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Mayasız Ekmek Tarifi İçin malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 1 dere bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 akarsu kaşığı tuz

Üzeri için:

  • Susam
  • Haşhaş tohumu
Mayasız Ekmek Nasıl Yapılır
  • Abes bir kabın içerisine başlangıçta 2 buçuk bardak unu ekleyin. Ardındaki süt, sıvıyağ, tuz, su ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurmaya başlayın. daha sonra kalan yarım kadeh unu da ek edin ve tekrar yoğurun.
  • Malzemeleri karıştırıp hamuru toparladıktan sonra, bir kenarda bekletin.
  • Bu esnada 18-22 cm aralığında bir pişirme kalıbı kullanın. Kalıbı unlayıp yağladıktan daha sonra, hamuru kalıbın içerisine yerleştirin.
  • Üst kısmını ve kenarları spatula ile düzeltin. Son olarak üstüne susam ya da haşhaş tohumu serpiştirin.
  • Hamuru, evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Örgü Ekmek Yerine Getirmek İçin;

  • Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalara elinizle şekil verin.
  • Her iki parçanın eşit uzunlukta ve kalınlıkta olmasına itina gösterin.
  • Parçaların uçlarını birbirine yapıştırın. sonra parçaları birbirinin üstünden geçirin. 
  • Son olarak en alta geldiğinizde, ilk olarak yaptığınız gibi parçaları birbirine yapıştırın.

Mayasız Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamur kıvamının yumuşak olmasına özen gösterin. Sertleşmemesi için, unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
  • Mayasız ekmek yapımında hamuru çok fazla yoğurmamaya itina gösterin. Malzemelerin karışması tatmin edici olacaktır.
  • Pişirme kalıbını mutlaka yağlayın ve eksik miktarda un serpiştirin. Bu sayede pişen ekmekler daha basit bir şekilde çıkacaktır.
  • Örgü ekmekleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.
  • Her fırının performansı öbür olduğu için, pişirme esnasında ekmekleri denetleme edin. Üzeri kızarmaya başladığında fırını kapatabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Mayasız Ekmek

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020