Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mayasız Ekmek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Mayasız Ekmek
Mayasız Ekmek

0 Kişinin Defterine Ekli

21 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Mayasız Ekmek Tarifi İçin malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 nehir bardağı su
  • 1 yemek yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 dere kaşığı tuz

Üzeri için:

  • Susam
  • Haşhaş tohumu
Mayasız Ekmek Nasıl Yapılır
  • Abes bir kabın içerisine başlangıçta 2 buçuk kadeh unu ekleyin. Arkasında süt, sıvıyağ, tuz, su ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurmaya başlayın. sonradan kalan yarım kadeh unu da ek edin ve bitmiş yoğurun.
  • Malzemeleri karıştırıp hamuru toparladıktan daha sonra, bir kenarda bekletin.
  • Bu esnada 18-22 cm aralığında bir pişirme kalıbı kullanın. Kalıbı unlayıp yağladıktan daha sonra, hamuru kalıbın içerisine yerleştirin.
  • Üst kısmını ve kenarları spatula ile düzeltin. Son olarak üstüne susam veya haşhaş tohumu serpiştirin.
  • Hamuru, evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Örgü Ekmek Yerine Getirmek İçin;

  • Hamuru iki eşdeğer parçaya bölün ve parçalara elinizle şekil verin.
  • Her iki parçanın eşit uzunlukta ve kalınlıkta olmasına özen gösterin.
  • Parçaların uçlarını birbirine yapıştırın. daha sonra parçaları birbirinin üstünden geçirin. 
  • Son olarak en alta geldiğinizde, ilk önce yaptığınız gibi parçaları birbirine yapıştırın.

Mayasız Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamur kıvamının yumuşak olmasına özen gösterin. Sertleşmemesi için, unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
  • Mayasız ekmek yapımında hamuru fazla fazla yoğurmamaya itina gösterin. Malzemelerin karışması yeterli olacaktır.
  • Pişirme kalıbını mutlaka yağlayın ve az miktarda un serpiştirin. Bu sayede pişen ekmekler daha kolay bir şekilde çıkacaktır.
  • Örgü ekmekleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.
  • Her fırının performansı öbür olduğu için, pişirme sırasında ekmekleri denetim edin. Üzeri kızarmaya başladığında fırını kapatabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Tahinli rulolar

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020