Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Meksika usulü börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Meksika usulü börek
Meksika usulü börek

0 Kişinin Defterine Ekli

12 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Meksika usulü börek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • Yarım su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 75 g tereyağı

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 g eksik yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 kırmızı kapya biberi
  • 10 dal maydanoz
  • Tuzlu
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı su
Meksika usulü börek Nasıl Yapılır
  • Hamuru için su, yumurta ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla çırpıp elediğiniz un, tuzlu ve küp doğradığınız tereyağını ilave edin. Bütün araç gereç adamakıllı özdeşleşinceye kadar yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelen hamurunuzu hafif unladığınız tezgah üstüne alın. 4-5 dakika daha yoğurup streç filme sarın. Buzdolabında 45 dakika dinlendirin.
  • İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıymayı ilave edin ve rengi dönünceye dek sotelemeye devam edin. Salça, ince doğradığınız kırmızı kapya biberi ve maydanozu ek edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kıyma suyunu çekinceye değin pişirip ocaktan alın.
  • Dinlenen hamuru bezelere ayırın. Bir merdane yardımıyla ince yuvarlaklar açın. Hamurların yarısına kıymalı harçtan yayınlama, yarım ay biçiminde kapatın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzeri için yumurta sarısı ve suyu bir kasede çırpın ve böreklerin üzerine sürün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya değin takriben 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak ya da ılık servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Ekşimikli börek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020