Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Milan usulü turta

Ana Sayfa » Tatli Tarifleri » Milan usulü turta
Milan usulü turta

0 Kişinin Defterine Ekli

36 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 6

Milan usulü turta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg milföy hamuru
  • 2 yemek kaşığı galeta unu

Ispanaklı kat için

  • 750 g ıspanak
  • 1 diş sarımsak
  • 15 ml zeytinyağı
  • Yarım nehir kaşığı rendelenmiş muskat
  • 50 ml krema
  • Tuzlu
  • Karabiber

Yumurtalı kat için

  • 10 yumurta
  • 2 dal taze soğan
  • 4~5 dal doğranmış maydanoz
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarhun
  • 6~7 dilim közlenmiş kırmızı biber
  • 20 g tereyağı
  • 250 g ince dilimli gravyer
  • 250 g ince dilimli dana jambon

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 15 ml süt

Milan usulü turta Nasıl Yapılır
Milföy hamurlarını birleştirip dairesel şekil verin ve 1/4 ’ünü ayırın. Geri kalan milföy hamurlarını bir merdane yardımıyla ile açtın ve yağlı kağıt serili 22 cm ’lik kelepçeli bir tart kalıbına kenarlarını da kapatacak şekilde yayın ve buzdolabına alın. Ayırdığınız parçadan üzeri için 22 cm ’lik bir dairesel olacak şeklide merdane ile açıp bir tabak yardımıyla belli. Ispanak katını aranje etmek için. Ispanakları 5 dakika haşlayıp süzün. Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında hafif soteleyin. Haşladığınız ıspanakların suyunu süzüp sarımsaklara ek edin. Muskat, krema, tuzlu ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Yumurtalı katı sıralamak için yumurtaları geniş bir kasede çırpın, ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Tuzlu ve baharatlarla tatlandırın. Eritip soğuttuğunuz tereyağını da ek edip karıştırın. Harcı yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif sulu kalacak şekilde omlet gibi pişirin. Tart kalıbınızı buzdolabından çıkartın üzerine galeta unu serpin. Üzerine sırasıyla yumurtalı ve ıspanaklı harcın yarısı, jambonlu harcın yarısı peynirli harcın yarısını yayıp boylu boyunca doğradığınız közlenmiş biberleri yayın. sonra kalan yarım malzemeleri zıt sırayla devam ederek, peynir, jambon, ıspanak ve omlet olacak şekilde yayın. Ayırdığınız parça ile hamurun üzerini kapatın. Kenarlarından sarkan kısımları da üzerine kapatıp bastırarak yapıştırın. Yumurta ve sütü bir kasede çırpıp turtanızın üzerine sürün. Turtayı buzdolabında bir saat daha dinlendirin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye değin yaklaşık 40-45 dakika pişirip sıcak servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Portakallı, fıstıklı irmik tatlısı

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020