Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Muffin çiçek poğaçası

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Muffin çiçek poğaçası
Muffin çiçek poğaçası

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Muffin çiçek poğaçası Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 150 g tereyağı
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı akıcı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 10 g instant maya
  • 7 su bardağı un

İç harcı için:

  • 2 sap pırasa
  • 3-4 dilim dana jambon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
Muffin çiçek poğaçası Nasıl Yapılır
  • Hamuru planlamak için, un ve maya haricindeki tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına koyun.
  • Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ve instant mayayı ilave ederek adamakıllı karıştırın. kademeli olarak un ekleyip ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  • Elde edilen hamuru 5 dakika her tarafında yoğurmaya devam edin. Ardındaki hamurun üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • Hamur mayalanırken iç harcını hazırlamak için peynir ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede harmanlayın.
  • Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bir tutam koparıp beze yapın. Bezeyi un serpilmiş tezgahta merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.
  • Açılan hamurdan, su bardağının ağzı ya da yuvarlak bir kalıp yardımı ile daireler belli. Kesilen dairelerden 4 tane alın ve uçları tekrar tekrar gelecek şekilde dizin. Ortasına peynirli iç harçtan koyarak, rulo biçiminde sarın.
  • Elde edilen ruloyu tepede olan olacak şekilde muffin kalıbına yerleştirin. Öteki yuvarlaklar ile kalan hamuru da benzer işlemden geçirip şekillendirin ve muffin kalıplarına oturtun.
  • Poğaçaların üstüne sürmek için yumurta sarısı ve yoğurdu bir kase içerisinde karıştırın. Elde edilen yumurtalı karışımı fırça yardımı ile poğaçaların üstüne sürün.
  • Şekillendirilen hamurları, muffin kalıbında da 30-45 dakika dinlendirin. Ardındaki önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıncaya dek pişirin. Pişen poğaçaları fırından alarak, sıcak olarak servis yapın.
  • Dilerseniz, çok sevilen çiçek poğaça tarifine de göz atabilirsiniz.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kaburgalı ve sumaklı karalahana sarması

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020