Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Nohut topu (Topik)

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Nohut topu (Topik)
Nohut topu (Topik)

0 Kişinin Defterine Ekli

35 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Topik Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 3 soğan
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 nehir bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • Yarım akarsu kaşığı kimyon
  • 1 nehir kaşığı tarçın
  • 2 yemek yemek kaşığı kuş üzümü
  • Yarım su bardağı tahin
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 nehir kaşığı tuz

Üzeri için

  • Tahin
  • Toz Antep fıstığı
Topik Nasıl Yapılır
  • Piyazlık doğradığınız soğanları dolmalık fıstıklarla beraber zeytinyağında soteleyin. Yenibahar, kimyon, tarçın, kuş üzümünü ekleyip sotelemeye devam edin.
  • 2 yemek kaşığı tahin ekleyip ocaktan alın. Haşlanmış nohutları, 3 yemek yemek kaşığı tahin ve bir tutam tuzla beraber pürüzsüz bir kıvam elde edinceye dek mutfak robotundan geçirin.
  • Nohut püresini yağlı kâğıdın üstüne yayınlama. Pürenin üstüne sotelediğiniz soğanı yayınlama ve rulo biçiminde sarın. Ruloyu 4-5 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Topik yeteri kadar dinlendikten daha sonra buzdolabından çıkarın ve 2 cm genişliğinde dilimleyip servis tabağına alın. Tahin ve toz Antep fıstığı ile süsleyin.
  • Topik mezesini, herzamanki köfte ya da çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Çoktan sağlık durumu olsun.

Topik Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Soğanları diğer malzemelerin tadını bastırmaması için, ufak minik doğrayın. Dilerseniz, rendeleyebilirsiniz.
  • Rendelemek yerine doğranmış soğan kullanacaksanız, karamelize işlemini tahta spatula ile yapın.
  • Karamelize sırasında soğanların üzerine bir tutam esmer şeker ek edin.
  • Üst kısmında da tahin kullanılacağı için, içine koyacağınız tahini iyi ayarlayın.
  • Nohutların daha kolay haşlanması için, bir gece önceden suda bekletin.

1 Porsiyon Topik Kaç Kaloridir?

Topiğin bir porsiyonu, takriben 45 kaloridir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra, gıda değerleri bakımından zengin olduğu için diyet listelerine ekleyebileceğiniz tarifler arasındadır.

Ana yemeklerin yanına servis edebileceğiniz pratik meze tarifleri mi arıyorsunuz? Ege’nin esintilerini mutfağınızda hissettirecek fava tarifine göz atın. Dilerseniz, özel günlerde sunabileceğiniz yeni yıl için meze tarifleri listemizden ilham alabilir, sofralarınıza renk katabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Patlıcanlı milföy börek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020