Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Nohutlu bulgurlu sulu köfte

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Nohutlu bulgurlu sulu köfte
Nohutlu bulgurlu sulu köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

85 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Sulu köfte Tarifi İçin malzemeler
  • 500 gr kıyma
  • 3 kuru soğan
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1kahve fincanı sirke
  • 2 akarsu kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
Sulu köfte Nasıl Yapılır
  • İlk olarak kıymayı derin bir barbar alın. Pirinci yıkayıp süzün. Kıymanın içerisine pirinç, tuz, kimyon ve karabiberi ek edip yoğurun.
  • Sirkeyi düz bir tabağa dökün. Elinizi sirke ile ıslatarak köfte harcından minik parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
  • Bu esnada soğanları ince ince doğrayın. Değişken yağı tencerede ısıtıp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Salça, karabiber, tuzlu ve 2 bardak sıcak suyu ilave edip karıştırarak kaynatın. Hazırladığınız köfte harcını kaynamakta olan salçalı sosta pişirin.
  • Ana yemeğinizi sade bir şekilde arzetmek istemiyorsanız; başlangıç olarak zeytinyağlı barbunya, köftenin yanında ise  patlıcan turşusu servis edebilirsiniz. Şimdiden sağlık durumu olsun.

Sulu Köftenin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız kıymanın orta yağlı ve iyi çekilmiş olmasına itina gösterin. Dilerseniz kasapta iki defa çektirebilirsiniz.
  • Pirinci eklemeden önce mutlaka su ile ıslatın ve 30 dakika dinlendirin. Bu sayede kıyma ile daha basit özdeşleşir. 
  • Suya eklendiğinde köftelerin dağılmaması için yaklaşık 15 dakika boyunca yoğurun.
  • Yemeğinizi lezzetlendirmek için domates ve biber salçasını birlikte kullanabilirsiniz.
  • Pişirme işleminde kullanacağınız suya ilave olarak et veya tavuk suyu da dökebilirsiniz. Böylece farklı bir lezzet ortaya çıkacaktır.
  • Köfteleri ufak parçalar haline getirin ve un üstünde yuvarlamayın. Unla yoğrulan köfteler sosun rengini ve tadını değiştirir.

1 Porsiyon Sulu Köfte Kaç Kaloridir?

  • 100 gramı 70 kalori olan sulu köftenin, bir porsiyonu takriben 350 kaloridir. İçerisine garnitür ekleyerek sebzeler eşliğinde tüketebilirsiniz. Öğle ve akşam yemekleri için hazırlanan bu tanım, perhiz ve sporcu listelerinde de yer alır. Dilerseniz, düşük kalorili klasik köfte tarifini de deneyebilirsiniz.

    Sağlık bakımından epeyce manâlı bir yere sahip olan köfte tarifleri sizin de damak zevki zevkinize hitap ediyorsa, ince bulgur ile hazırlanan fellah köftesi tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Nohutlu bulgurlu sulu köfte

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kabak Ograten

Kabak OgratenLezzetkat

02Haşlama

HaşlamaLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020