Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Nohutlu pazı mücver

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Nohutlu pazı mücver
Nohutlu pazı mücver

0 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Pastırmalı ve bulgurlu lahana diblesi Tarifi İçin malzemeler
  • 500 g karalahana (Tercihen damarlı kısımlarından olacak)
  • 1 adet büyük boy soğan (Küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 akarsu kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
  • 1 dere bardağı bulgur
  • 5 dilim pastırma
Pastırmalı ve bulgurlu lahana diblesi Nasıl Yapılır
  • Karalahananın yaprak kısımlarını ince ince doğrayın ve tuzla birlikte iyice ovarak acılığını giderin. sonradan süzgece aktarın, akan suyun aşağı birkaç defa yıkayıp acı suyunu süzün.
  • Karalahanaları kaynar suda 15 dakika haşladıktan sonradan tamamen süzüp avucunuzda her tarafta sıkın.
  • Yağları tencereye alın. Yağlar eriyip ısınınca soğanı ekleyin. Yumuşayana değin en ince ayrıntısına kadar kavurun.
  • Soğanlar yumuşayınca biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Karalahanalarla birlikte bulguru ekleyin. Birkaç kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, kendi buharında 5 dakika pişirin.
  • Tencerenin kapağını açın, tuzunu, kuru reyhanı, pul biberi ve üzerini geçmeyecek ama örtecek kadar sıcak su ilave edin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Orta-kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  • Arada bir tencerenin kapağını açıp suyunu denetim edin. Suyunu adamakıllı çekerse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • Lahana pişip suyunu çekince ocaktan alın, minik ufak doğradığınız pastırmaları ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika demlendikten sonradan servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sumak ekşili karnıyarık
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020