Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Otlu tart

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Otlu tart
Otlu tart

0 Kişinin Defterine Ekli

19 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Otlu tart Tarifi İçin malzemeler

Tart hamuru için:

  • 275 g elenmiş un
  • 125 g soğuk tereyağı
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri (Tepeleme)
  • Birkaç çorba kaşığı soğuk su

İç malzemesi için:

  • 500 g ince kıyılmış radika
  • Yarım demet kale yaprağı otu
  • 3 yumurta
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 300 ml krema
  • 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Otlu tart Nasıl Yapılır
  • Unu ve tereyağını hamur yoğurma kabında bulgur gibi oluncaya kadar ovalayın. Rendelenmiş eski kaşar peynirini ekleyin. gitgide soğuk su ek ederek sert bir hamur elde edinceye değin yoğurun. Hamuru top biçiminde yuvarlayıp streç folyoya sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Soğutulmuş hamuru 30 cm çapındaki tart kalıbına elle bastırarak yayınlama. Kalıpla baştan buzdolabına aktarın ve 10 dakika daha bu şekilde bekletin.
  • Hamurun üzerini yağlı kağıtla kapatın. Tart hamurunun kabarmaması için üstüne bir avuç bakliyat doldurun. Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin. Tartma fırından alın, kağıdı ve bakliyatları kaldırıp her tarafta fırına koyun. Hamur pembeleşinceye kadar pişirin.
  • İç malzemesi için geniş yüzeyli derince bir tavaya zeytinyağını dökün. Orta ateşte ısıtıp kıyılmış radika ve kale yapraklarını ekleyin. Karıştırarak yumuşayıncaya değin pişirin. Ocaktan alıp saldıkları suyu süzün ve soğumaya bırakın.
  • Sosu için farklı bir kapta yumurtaları, kremayı, rendelenmiş peyniri, ceviz içlerini, tuzu ve karabiberi çırpın. Pişen tart hamurunun içine radikalı karışımı yayınlama, sosu da üzerine döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Domates sulu nefis ekmek
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020