Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Papaz yahnisi

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Papaz yahnisi
Papaz yahnisi

0 Kişinin Defterine Ekli

121 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Papaz yahnisi Tarifi İçin malzemeler
  • 750 gr kemiksiz dana eti
  • 25-30 adet arpacık soğan
  • 10-12 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 10-12 mantar
  • 6 çorba kaşığı kırmızı şarap ya da sirke
  • Yarım limonun suyu
  • 1 akarsu kaşığı tarçın
  • Yarım nehir kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 nehir kaşığı karabiber
  • Tuz
Papaz yahnisi Nasıl Yapılır
  • Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun. Mantarları ovalayarak temizleyip dilimleyin. Kararmalarını durdurmak için limonlu suda bekletin.
  • Tencerede sıvıyağı kızdırın. Eti ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak rengi dönene değin kavurun. Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye dek sote edin.
  • Etler hafif yumuşayınca ve soğan ile sarımsaklar pembeleşince sıcak suyu ve şarabı ek edin. Etler yumuşayıncaya değin yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Mantarları süzüp etlere ekleyin. Tarçın, kırmızı tozbiber, karabiber ve tuzla tatlandırıp 10-15 dakika daha pişirin. Ateşten alıp maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Dana eti ile hazırlanan nohutlu yahni tarifini de deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Limoni ve pazılı tavuk

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020