Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Paşa böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Paşa böreği
Paşa böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

14 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Paşa böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 3 yumurta
  • 2 akarsu kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • Yaklaşık 3.5 su bardağı un

Kızartmak için:

  • Yeteri dek akışkan yağ

Üzeri için:

  • 400 g az yağlı dana kıyma
  • 1 su bardağı dolmalık çam fıstığı
  • 100 g tereyağı
  • 2 dere kaşığı tuz
  • 2 nehir kaşığı karabiber
  • 2 dere kaşığı pul biber
  • 1 demet maydanoz
  • Yeteri kadar sarımsaklı yoğurt

Ayrıca:

  • 3 litre su
Paşa böreği Nasıl Yapılır
  • Hamur için yumurtaları derin bir kaba kırın. Tuzu ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Gerektiği dek su ek ederek sert ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan pasta tabağı büyüklüğünde ve yarım santim kalınlığında yufkalar açın. Yufkaları bol yağda sararıncaya değin kızartıp alın.
  • Tereyağını geniş bir tavada eritin. Fıstıkları tavaya koyup karıştırarak, sararıncaya kadar 2-3 dakika kavurun. Kıymayı ekleyerek 8-10 dakika daha kavurun. Tuzu ve baharatları ek edip 2-3 dakika daha pişirdikten sonradan ocaktan alın.
  • Bir tencerede takriben 3 litre suyu kaynatın. Kızarttığınız yufkalardan birini suya atıp 2-3 dakika değin haşlayın ve el süzgeciyle alıp büyük bir servis tabağına koyun. Üstüne kıymalı harçtan 2-3 yemek yemek kaşığı kadar yayın. Aynı işlemleri uygulayarak 5-6 katlı bir börek oluşturun. Üstüne isterseniz sarımsaklı yoğurt gezdirip kavgalı pul biberli yağ gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Karper peynirli börek

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020