Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pastane poğaçası

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Pastane poğaçası
Pastane poğaçası

0 Kişinin Defterine Ekli

13 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 20

Pastane poğaçası Tarifi İçin malzemeler
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek yemek adalȩığı toz şeker
  • 1 tatlı adalȩığı tuz
  • 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 paket instant kuru maya
  • Un (5-5.5 su bardağı)
  • 200 g tereyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağ

İçi için

  • 100 g orta yağlı beyaz peynir
  • 100 g lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1 yemek yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Üzeri için

  • Susam, çörek otu
Pastane poğaçası Nasıl Yapılır
  • Ilık suyu hamur yoğurma kabına alın. Yoğurdu, şekeri, tuzu, 1 tam yumurta ile 1 yumurtanın akını ve instant kuru mayayı ek edip çatalla adamakıllı çırpın. Unun yarısını, oda ısısında yumuşamış tereyağı ile akışkan yağı ekleyin. Tüm malzemeyi birbirine yedirin. Kalan unu da kontrollü bir şeklide ekleyerek pürüzsüz, ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru toparlayıp üzerini nemli bir bezle örtün. Oda ısısında 45 dakika mayalanması için dinlendirin. İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
  • Hamurdan 20 eşit beze hazırlayın. Her bezeyi tezgahın üzerinde, elinizle bastırarak çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın. Ortasını parmak uçlarınızla bastırarak kenarlarına doğru şişkinlik olacak şekilde şekillendirin. Hamurların ortasına istediğiniz iç malzemeden paylaştırın. Hamurları ikiye katlayın, tam ortasına oklava yardımı ile bastırın ancak, pastane poğaçası şeklinde bir hamurunuz olsun. Hamurların üzerlerine kalan yumurtanın sarısını sürüp susam veya çörek otu serpin. Bu şekilde oda ısısında yarım saat daha bekletin. İkinci defa mayalandırdığınız hamurları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişcerahat. Ilık olarak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Atayef

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020