Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pastırmalı çarşaf böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Pastırmalı çarşaf böreği
Pastırmalı çarşaf böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

14 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Pastırmalı çarşaf böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 10 g ağıţ maya
  • 2 çay adalȩığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1-2 yemek yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 çay adalȩığı tuz
  • 3.5-4 su bardağı un

İç harcı için

  • 400 g dil peyniri
  • 200 g dilimlenmiş pastırma

Arası için

  • 50 g tereyağı
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için

  • 4 yemek yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
Pastırmalı çarşaf böreği Nasıl Yapılır
  1. Mayayı küçük bir kasede toz şeker ve yarım bardak ılık su ile eritin. Kalan sütü, ayçiçek yağını ve tuzu ilave edip karıştırın.
  2. kademeli olarak un ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanmaya başlayınca unlanmış tezgaha alın. 5-10 dakika daha en ince ayrıntısına kadar yoğurup hamuru 8 bezeye ayırın.
  3. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp kenara alın ve üzerini erittiğiniz tereyağı ve ayçiçek yağı karışımıyla yağlayıp, üst üste yerleştirin. 8 yufkalık grubu bütünüyle tutup zıt çevirin.
  4. Parmaklarınızla bastırarak inceltin. İncelen yufkanın uç kısmından azıcık içe katlayıp, rendelenmiş dil peyniri ve pastırma yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve ortadan başlayarak tepsiye yerleştirin.
  5. Mayalanması için 30 dakika bekletin. Üzeri için eritilmiş tereyağı ve yumurta sarısını küçük bir kasede karıştırın.
  6. Fırçhale böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiltihap. Sıcak servis yapın. Sıhhat olsun.

    Dilerseniz, beyaz peynirle hazırlanan çarşaf böreği tarifine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Otlu börek (Ispanak, gelincik, ısırgan)
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020