Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pastırmalı Humus

Ana Sayfa » Meze Tarifleri » Pastırmalı Humus
Pastırmalı Humus

0 Kişinin Defterine Ekli

42 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi :  Dakika

Pişirme Süresi :  Dakika

Pastırmalı Humus Malzemeleri
Humus için Malzemeler
2 su bardağı nohut
4 – 5 yemek yemek kaşığı tahin
2 – 3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı su
¼ su bardağı zeytinyağı
Kimyon
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
5-6 dilim pastırma – çemensiz

Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, su, tuzlu, karabiber ve kimyonu parçalayıcıya ekleyin ve adamakıllı çekin.
Azıcık koyu bir kıvam elde ederseniz azıcık su ve zeytinyağı ekleyerek, humusunuzun kıvamını açabilirsiniz.
Ardındaki humusunuzu servis yapacağınız tabağa yayınlama.

 
Pastırma için;
3 dilim pastırmayı ince ince doğrayın ve ısıtıp, tereyağı eklediğiniz tavaya ekleyip, çıtırlaştırın.
Dilimlediğiniz pastırmalar çıtırlaşınca tabağın ortasına ekleyin.
3 dilim pastırmayı tam olarak tavaya alın ve iyice çıtırlaştırın.

 
Dekore Etmek için;
Humusunuzun üstüne dilimlediğiniz pastırmalar, birkaç adet nohut tanesine ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.
tam olarak çıtırlaştırdığınız pastırmaları da üstüne ekleyip, toz kırmızı biberle süsleyin.

Not:
Humus yaparken mutlaka haşlanmış nohutların üzerindeki zarları çıkartın, o süre kıvam nefis olacaktır.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Haydari Mezesi (videolu)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Yaz Salatası

Yaz SalatasıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020