Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patatesli ve bezelyeli tart

Ana Sayfa » Tatli Tarifleri » Patatesli ve bezelyeli tart
Patatesli ve bezelyeli tart

0 Kişinin Defterine Ekli

31 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Patatesli ve bezelyeli tart Tarifi İçin malzemeler

Tart hamuru için

  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 150 gr soğuk tereyağı
  • 2 dal taze kekik
  • 2 yemek yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • Yarım dere bardağı haşlanmış bezelye

Beşamel sos için

  • 15 gr tereyağı
  • 1 yemek yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım akarsu kaşığı tuzlu
Patatesli ve bezelyeli tart Nasıl Yapılır

Fırını 180 derecede ısıtın. Tereyağını ufak parçalar şeklinde belirlenmiş. Büyük bir cam kaseye alın. Un, yumurta sarısı, kıyılmış kekik ve suyu ekleyip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 45 dakika dinlendirin. Patateslerin kabuğunu soyup ince, yuvarlak dilimleyin. Sarımsakların kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Patates ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Tuzlu ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Beşamel sos için tereyağını tavada eritin. Unu ekleyip kısık ateşte kavurun. Sütü yavaşça ekleyip topaklanmaması için karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşmaya başladığında tuzla tatlandırıp tavayı ocaktan alın. Dinlenmiş olan tart hamurunu 26 cm çapında açın. İçi yağlanmış 23 cm çapında tart kalıbının içine hamuru yayın. Kenarlarda kalan fazlalıkları bıçakla belirli. Ilık beşamel sosunu hamurun üstüne yayın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Sarımsakla sotelediğiniz patates dilimlerini beşamel sosun üzerine hafifçe birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin. Önem sıcak fırına yerleştirin. Patateslerin üzeri kızarana dek pişirin. Siklet fırından çıkardıktan sonradan üstüne haşlanmış bezelye ve karabiber serpin. Ilınana değin kalıbın içinde bekletin. Dilimleyip servis yapın.

Taze bezelyenin tariflerde bol bol kullanılabileceği bir mevsimdeyiz. Bezelyeleri püre haline getirerek tarife ekleyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Pırasalı güveç

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020