Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcan güveç

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Patlıcan güveç
Patlıcan güveç

0 Kişinin Defterine Ekli

85 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Patlıcan güveç Tarifi İçin malzemeler
  • 750 gr kuzu gerdan eti
  • 4 patlıcan
  • 6~7 sivri biber
  • 1 baş sarımsak
  • 8~10 mantar
  • 4~5 domates
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek yemek kaşığı tereyağı
Patlıcan güveç Nasıl Yapılır
  • Güveci ocağa alın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritin. Etleri güvece alıp pişirin. Kuzu eti kokusunun azalması için 1 tatlı kaşığı değin sirkeyi etlerin üzerine gezdirin.
  • Etleri suyunu salıp çekinceye değin orta ateşte pişirin. Patlıcanları benekli soyun. Boyuna ikiye böldükten daha sonra patlıcanın büyüklüğüne tarafından üçe veya dörde bölün.
  • Tuz suda 10-15 dakika kadar bekletin. Suyunu döküp yıkayın. Biberleri de benzer şekilde emin. Mantarları dörde bölün.
  • Domatesleri kabuğunu soyduktan sonra yemeklik doğrayın. Etlerin üstüne önce patlıcanları yerleştirin. Aralarına kabukları soyulmuş sarımsakları serpin.
  • Biberleri ve mantarları ilave edin. Her Tarafta sarımsak serpin. Domatesleri ve kalan sarımsakları da ilave ettikten sonradan 2 yemek kaşığı tereyağını güvecin üstüne aktarın.
  • Güvecin üzerini varsa kapağı ile yoksa önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatın. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat dek pişirin.
  • Süre yeterli gelmez ise 10-15 dakika kadar daha pişirin. Servis yapın.

Kuzu kol ile hazırlanan olağan güveç tarifine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Kuzu pirzola

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020