Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcan paşası

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Patlıcan paşası
Patlıcan paşası

0 Kişinin Defterine Ekli

32 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Zeytinyağlı bezelye Tarifi İçin malzemeler
  • 2 soğan
  • Yarım dere bardağı zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 1 kg bezelye
  • 2 patates
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 kesme şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
Zeytinyağlı bezelye Nasıl Yapılır
  • Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağının içinde pembeleşinceye dek soteleyin.
  • Küp biçiminde doğradığınız havuç ve bezelyeleri ek edip 3-4 dakika daha soteleyin.
  • Havuçlar hafif yumuşamaya başladığında sırasıyla küp küp doğradığınız patates, biber, sıcak su, şeker, limon suyu ve tuzu ilave edin.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin.
  • Zeytinyağlı bezelyeyi, meze olarak sunulan acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sıhhat olsun.

Zeytinyağlı Bezelyenin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Bezelyeleri ayıkladıktan sonra anında pişirin. Beklettikçe tadında değişmeler olacaktır.
  • Ayıkladığınız bezelyeleri anında pişirmeyecekseniz, bir gece evvelden soğuk suda bekleterek canlanmalarını sağlayabilirsiniz.
  • Pişirme sırasında kullandığınız sebzelerin benzer renkte kalmasını istiyorsanız, yemeğinize birkaç damla sirke ve bir tutam karbonat ilave edin.
  • Pişirme suyu bittiği halde bezelye ve sebzeler çiğ kaldıysa, ocağın altını kısarak su takviyesi yapabilirsiniz.
  • Tencerenin kapağını hafif aralık bir şekilde bırakırsanız, yemeğiniz daha süratli pişecektir.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Bezelye Kaç Kaloridir?

Besin değerleri bakımından zengin olan zeytinyağlı bezelyenin bir porsiyonu, takriben 55 kaloridir. Beslenme değerleri yüksek olan bu tarifi, perhiz listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, oldukça çok protein taşıyan etli bezelye yemeğini de deneyebilirsiniz.

Mutfakların vazgeçilmezi haline gelen zeytinyağlılar sizin de damak zevki zevkinize hitap ediyorsa, en sevilen yemeklerden biri olan zeytinyağlı biber dolması tarifine göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı biber sote

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020