Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Bozcaada böreği

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Patlıcanlı Bozcaada böreği
Patlıcanlı Bozcaada böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Patlıcanlı Bozcaada böreği Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 3 su bardağı un
  • Tuz
  • 1 su bardağı su

Hamuru yağlamak için

  • 2 yemek adalȩığı tereyağı

İç harcı için

  • 1 kg patlıcan
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu
Patlıcanlı Bozcaada böreği Nasıl Yapılır
  • İç harcı için patlıcanları fırında veya ocakta közleyin. Kabuklarını soyup bir süzgeç üzerine alın.
  • Hamuru için un ve bir parça dek tuzu geniş bir kaseye alın. Ortasını havuz gibi açın ve suyunu ek ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini ıslak bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın. İfakat bezeyi de bir merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın. Bir parçanın üzerine erittiğiniz tereyağından sürün ve buzdolabında 1 saat bekletin.
  • İç harcı için suyu süzülen közlenmiş patlıcanları geniş bir kaseye alın. Yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuzlu ve baharatları ilave edip karıştırın. Dinlenen hamurların bir parçasını bir merdane yardımıyla büyüterek açın ve yağladığınız fırın kabına yayın.
  • Üzerine patlıcanlı iç harcından yayıp, diğer hamuru da açarak üzerine kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serperek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kirli̧iltihap. Sıcak servis yapın.
ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Sarıyer böreği
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020