Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Girit kabağı

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcanlı Girit kabağı
Patlıcanlı Girit kabağı

0 Kişinin Defterine Ekli

20 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 55 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Patlıcanlı Girit kabağı Tarifi İçin malzemeler
  • 200 g köftelik kıyma
  • 9 adet Girit kabağı
  • 1 orta zirve kuru soğan
  • 9 çorba kaşığı bulgur
  • 1 minik patlıcan (Minik küp doğranıp kızartılacak)
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir tutam kıyılmış taze nane veya kuru nane
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 rendelenmiş domates
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 akarsu kaşığı kekik (Taze kekik de olabilir)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 silme tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı sumak
  • Tuz
  • 1/2 çay bardağından eksik su (Harcın içine)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı (İç malzemenin içine)
  • 1/2 akarsu bardağı zeytinyağı (Pişme suyunun içine)

Fırından çıkmaya yakın

  • Çedar peyniri dilimleri
  • Ekmek kırıntısı

Servis için

  • Süzme yoğurt
Patlıcanlı Girit kabağı Nasıl Yapılır

@sevims_kitchen
3.494 takipçi
Sevim Yatıkkaya

  • Kabakların üst kısmından kapak şeklinde kesip, içini oyun. Bıçakla kesikler atın fakat doldurunca içi dar pişsin. Kıymayı kıyılmış sarımsak ve küçük kıyılmış kuru soğanla çok eksik kavurun (Yağ koymayın, kıyma yağını ve suyunu salacaktır. Ayrıca pozitif kavurmayın çünkü kabakla beraber her yerde pişecek). Ocaktan alın ve diğer malzemelerle birleştirin. 
  • Kabakların içini tıka basa olmayacak şekilde doldurun. Doldurduğunuz kabakları bir fırın kabına veya döküm tencereye sıralayın. Kabakların yarısından daha eksik miktarda içine biraz salça ilave ettiğiniz sıcak suyu koyun. Üzerine yarım nehir bardağı zeytinyağı gezdirip 180 derece fırında, öyle ya da böyle 40-45 dakika, önce kapaklı, 10 dakika da kapaksız pişirin. Pişme süresini denetim ederek kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Fırından çıkmaya yakın kabakların kapaklarını kaldırıp dolmaların üstüne çedar peyniri dilimlerini koyup kapağı kapatın. En üste ekmek kırıntısı serpiştirin. Peynir eriyip, ekmek kırıntıları hafif kızarınca fırından çıkarın ve süzme yoğurtla servis edin.

Kinoalı girit kabağı tarifi için tıklayın

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Fıstıklı pazı kavurması
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Kıtır sebzeler

Kıtır sebzelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020