Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı mantar dolma

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Patlıcanlı mantar dolma
Patlıcanlı mantar dolma

0 Kişinin Defterine Ekli

24 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Patlıcanlı mantar dolma Tarifi İçin malzemeler
  • 15 büyük kültür mantarı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük patlıcan
  • 2 salçalık kırmızı biber
  • 3~4 kurutulmuş domates
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 ’er tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • maydanoz
  • taze soğan
  • Tuz
  • karabiber
Patlıcanlı mantar dolma Nasıl Yapılır
  • Patlıcanı yıkayıp kurulayın ve bir kaç yerinden kürdanla deldikten sonradan közleyin. Kabuklarını soyup püre haline gelinceye değin ezin.
  • Biberleri temizleyip küp biçiminde doğrayın. Kurutulmuş domatesleri yumuşamaları için 10 dakika dek zeytinyağlı suda bekletin. Süzüp çeper şeklinde kesin.
  • Mantarları yıkayıp sap kısımlarını kestikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Her mantarı fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika dek çevirerek pişirin.
  • İnce kıyılmış yeşillikler, patlıcan ezmesi, sirke, tuzlu, karabiber, kalan zeytinyağı, küp biçiminde kesilmiş domatesler ve biberleri bir kapta karıştırın.
  • Patlıcanlı karışımdan birer tatlı kaşığı kadarını alıp mantarların içine paylaştırın. Soğuk servis yapın.

Dilerseniz bu tarifin farklı bir versiyonu olan, sebzeli mantar dolmasını da deneyebilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Zeytinyağlı barbunya

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020