Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı tart

Ana Sayfa » Tatli Tarifleri » Patlıcanlı tart
Patlıcanlı tart

0 Kişinin Defterine Ekli

35 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Patlıcanlı tart Tarifi İçin malzemeler

Tart hamuru için

  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım dere kaşığı tuz
  • 150 gr soğuk tereyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için

  • 2 patlıcan
  • 2 közlenmiş kırmızıbiber
  • 4~5 dilim çemensizpastırma
  • 200 gr taze kaşar peyniri
  • Yarım akarsu bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcanlı tart Nasıl Yapılır
Tereyağını küp biçiminde kesip buzlukta 10 dakika bekletin. Mutfak robotunun içine un ve tuzu koyup kısa aralıklarla çalıştırın. Tereyağı parçalarını ekleyip iri kum taneleri kıvamına gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Cihaz çalışırken buz gibi suyu ekleyin. Hamuru yağlı kağıt üstüne alıp yuvarlayın ve yassılaştırıp sarın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin. sonradan uzunlamasına ince dilimleyin ve ızgara tavada iki yüzünü de yağlayarak kızartın ve kağıt havlu üzerine alın. Közlenmiş biberleri de geniş şeritler biçiminde kesip hazırlayın. Tart hamurunu ikiye bölün. Bir parçasını ince açıp dikdörtgen tart kalıbına yerleştirin. Üzerini yağlayın ve kaşar peyniri, patlıcan, pastırma ve közlenmiş biber dilimlerini sırasıyla yerleştirin. İkinci hamuru da ince açıp üzerine kapatın ve üzerine zeytinyağı ile yumurta sarısı sürün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Dilimleyip servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Vişneli pay

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020