Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı ve kıymalı lazanya

Ana Sayfa » Pilav ve Makarna » Patlıcanlı ve kıymalı lazanya
Patlıcanlı ve kıymalı lazanya

0 Kişinin Defterine Ekli

24 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kıymalı lazanya Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 9 yaprak lazanya
  • 1 soğan
  • 400 gr kıyma
  • 3 domates
  • 1 yemek yemek kaşığı salça
  • 2 sivri biber
  • 2 kereviz sapı
  • 2 havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 akarsu bardağı su
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için

  • 3.5~4 su bardağı süt
  • 60 gr tereyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı tepeleme un
  • Tuzlu
  • Rendelenmiş muskat
Kıymalı lazanya Nasıl Yapılır
  • Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsağı ince doğrayıp soğanla karıştırın. Kıymayı ekleyip yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Salça ekleyin.
  • Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Kereviz saplarını ve biberleri 1 cm kalınlığında doğrayarak ilave edin.
  • Domatesin 2 tanesini rendeleyip su ile birlikte kıyma karışımına ekleyerek orta ateşte pişirin.
  • Küp biçiminde doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonradan ocaktan alın.
  • Beşamel sos için, tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya değin kavurun. Karıştırmaya devam ederek sütü gitgide ekleyin.
  • Tuz ve rendelenmiş muskatı ek edip koyulaşıncaya kadar pişirin. Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayınlama.
  • Üzerine bağlı yandan üç lazanya dizin. Üzerine beşamel sosun 1/3 ’ünü yayınlama ve kıymalı harcın yarısını yayınlama. Kaşar peynirinden bir tedarik serpiştirip üstüne lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.
  • En üste beşamel sos döküp kaşar peyniri serpiştirdikten sonradan 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
  • Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten daha sonra dilimleyerek servis yapın.

Lazanya yapımında gereksinim duyacağınız, pratik lazanya hamuru tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Maydanozlu ve sarımsaklı kepekli makarna

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01İç pilav

İç pilavLezzetkat

02Örgülü pilav

Örgülü pilavLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020