Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı ve kıymalı simit börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Patlıcanlı ve kıymalı simit börek
Patlıcanlı ve kıymalı simit börek

0 Kişinin Defterine Ekli

48 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Patlıcanlı ve kıymalı simit börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 5 yufka
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 dere bardağı günebakan yağı

İç harcı için

  • 250 gr kıyma
  • 3 patlıcan
  • 1 soğan
  • 1 kırmızıbiber
  • 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Maydanoz

Patlıcanlı ve kıymalı simit börek Nasıl Yapılır
Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tuz suda 30 dakika bekletin. Kıymayı yağsız tavada kavurun. Yemeklik doğradığınız soğan ve kırmızıbiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Patlıcanları da ilave edip kavurun. Son olarak tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Soğuyunca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yumurta, süt ve günebakan yağını derin bir kapta çırpın. Ortası delik kek kalıbını yağlayın. Bir yufkayı kek kalıbının içine yerleştirerek kalıbın dışına çıkacak şekilde yayın. Yufkanın orta kısmını kek kalıbına kadar koparın. Üzerine yumurtalı harcı gezdirin. İkinci yufkayı yarıya bölüp kalıba döşeyin. Üzerine baştan yumurtalı harcı gezdirin. Patlıcanlı ve kıymalı harçtan üstüne serpin. Üç yufkayı da yarıya bölüp böreğin üstüne yerleştirin ve yumurtalı harcı üzerine dökün. Kıymalı ve patlıcanlı harcı üstüne serpin. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Kalıptan dışında taşan yufkaları üstüne kapatın. Kalan yumurtalı harcı üstüne sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarıp üzerine inci kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Ekmekli tavuk graten
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

03Donut

DonutLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020