Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pazılı ve peynirli burma börek

Ana Sayfa » Hamur İşleri » Pazılı ve peynirli burma börek
Pazılı ve peynirli burma börek

0 Kişinin Defterine Ekli

85 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : - Dakika

Pişirme Süresi : - Dakika

Kaç Kişilik : 8

Pazılı ve peynirli burma börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 akarsu bardağı gündöndü yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 2.5 akarsu bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 nehir bardağı gündöndü yağı

İç harcı için

  • Yarım kg pazı
  • 300 gr beyaz peynir
  • 1 soğan

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Pazılı ve peynirli burma börek Nasıl Yapılır
Una tuz ek edip karıştırın. Ortasını havuz biçiminde açtıktan daha sonra sirke, gündöndü yağı ve iki akarsu bardağı suyu ekleyin. Kenarlardan yavaşça un alarak ayrıntılarıyla yoğurun. Su az gelirse yarım nehir bardağı su ekleyin. Üstüne un serpip 45 dakika dinlendirin. Pazı yapraklarının üzerine tuzlu serpip elinizle ovalayın ve suyunu sıkın. Derin bir kapta pazı yaprakları, ufalanmış beyaz peynir ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip iyice karıştırın. Bambaşka bir yerde eritilmiş tereyağı ile gündöndü yağını karıştırıp ılınmaya bırakın. Dinlenen hamuru 10 bezeye ayarın. İlk bezeyi pasta tabağından biraz büyük açın. Üzerine fırça yardımıyla yağ sürün. 5 dakika dinlendirin. Öteki bir hamuru açıp aynı işlemi ona da uygulayın. Dinlendirdiğiniz yufkayı elinizle yavaşça çekerek genişletin. Yufka yeteri değin inceldikten sonra her tarafına ıspanaklı-peynirli harçtan serpin. Rulo biçiminde sarın. Ruloyu elinizle hafifçe çekerek uzatın. Burma şeklinde kıvırdıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Kalan hamurlara da ayn  işlemi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Önceden ısıttığınız 170 dereceye ayarlı fırında takriben 30 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Somonlu pizza

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

03Donut

DonutLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Edirne köftesi

Edirne köftesi Lezzetkat

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Karnabahar Pizza

Karnabahar PizzaLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020