Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Perde pilavı

Ana Sayfa » Ramazan Yemekleri » Perde pilavı
Perde pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

34 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Perde pilavı Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 15 gr margarin

İç araç gereç:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2.5 su bardağı tavuk suyu
  • 300 gr tavuk göğüs eti
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı soyulmuş badem
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • 1’er tutam tarçın
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 30 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı
  • Tuzlu
Perde pilavı Nasıl Yapılır
  • Pirinci tuz ve 1 kaşık limon suyu eklenmiş sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp bol suyla yıkayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ek edin.
  • 1 tutam tuz ve kalan limon suyunu ekleyip haşlayın. Süzüp eti tel tel ayırın. 
  • Soğanı soyup kıyın. Kuşüzümünü şişmesi için ılık suda 5 dakika bekletip süzün. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı soteleyin.
  • Pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Yarım kadeh badem, kuşüzümü, tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
  • Tavuk eti ve 2.5 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 
  • Hamur için, un su, yumurta ve oda ısısında yumuşatılmış margarini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun. Sert bir hamur hazırlayıp unlanmış zeminde merdane ile yufka büyüklüğünde açın.
  • Ortası delik kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kalan bademleri süsleyici bir şekilde yapıştırın. Üzerine yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde yayın.
  • Pilavı ilave edip sarkan kısımları içeriye doğru kıvırıp kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Servis tabağına zıt çevirip servis yapın.

    Sıhhat olsun.

    Dilerseniz, Hatay’ın yöresel yemeği olan firik pilavı tarifine de göz atabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Üç biberli antrikot

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuklu Beğendi

Tavuklu BeğendiLezzetkat

03Ufak Pideler

Ufak PidelerLezzetkat

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020