Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pesto soslu risotto

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Pesto soslu risotto
Pesto soslu risotto

0 Kişinin Defterine Ekli

18 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat 10 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 12

Oruk Tarifi İçin malzemeler

Dış harç için

  • 5 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı su
  • 2 nehir kaşığı kimyon
  • 250 gr yağsız dana kıyması
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı tatlı biber salçası

İç harç için

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 5 soğan
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 100 gr margarin
  • 1 tatlı kaşığı tatlı pulbiber
  • 2 nehir kaşığı karabiber
  • 1 akarsu kaşığı tuzlu

Kızartmak için

  • 1.5 su bardağı zeytin yağı

Sos için

  • 1 kahve fincanı zeytin yağı
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
Oruk Nasıl Yapılır

Bazı yemek yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri…

İç harç için, soğanları soyup kıyın.Kıyma ve yağı tencereye alıp suyunu bırakıp çekene değin kısık ateşte karıştırın.Soğan,tuzlu ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin.Pul biber ve cevizi ilave edip ocaktan alın.Kıymalı harcı bir tepsiye yayıp buzdolabında iyice katılaşana dek bekletin.

Dış harç için, bulguru bir tepsiye alıp üstüne suyu dökün.Karıştırıp 15 dakika bekletin.Tuz, kimyon ve biber salçası ilave edin.Elinizi ara sıra suya batırarak 10 dakika yoğurun.Kıymayı ekleyip avucunuzun içinde yoğurmaya devam edin.10 dakika daha yoğurup un ve yumurtayı ekleyin.Elinizi sık sık suya batırıp 5 dakika daha yoğurun.

Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Avucunuzda yuvarlayıp ortasına sinyâl parmağınızı bastırın ve içini açarak mekik biçiminde uzatın.İçine kıymalı harcı doldurun.Elinizi ıslatıp ağız kısmını kapatın ve avucunuzda şekillendirin.Malzeme bitene değin köfteleri bu şekilde hazırlayın.

Yağı tavada kızdırıp köfteleri çoğu kez çevirerek 3-4 dakika kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp artı yağını çektirin.

Sos için limon suyu, sarımsak,tuzlu ve yağı bir kapta çırpma teliyle çırpın.Maydanozu ek edip karıştırın.Sosu servis tabağına döküp üzerine köfteleri dizin.Sıcak ya da ılık servis yapın.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Süslü ekler

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Ekmek Balığı

Ekmek BalığıLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020